wow perut saya nak makan karipap ~

hey hey ~ karipap karipap ! meh dtg beli makcik pakcik kakak adek2 :) riang2 jer haty .tiba2 aku teringin nak makan karipap .abg laa ni duk mention ptg td nak buat karipap 6t bila dia dtg :) abg dtg? hehe ~ excited nya nak berpoya poya dgn abg nanti.cpt dtg ye :) jgn pulang pulang pon tak apa!amboi aku ni.then back to karipap .aku search kat internet camne nak buat bukan apa malu laa abg tnya nanty tak thu nak buat kan.sng je kn?kn?harap camtuhla.cuma tang nak buat dia berbentuk picit picit mcm bunga kat tepi tu gak tak rety agk2 kena beli alat dia kot.so resepi yg djumpa dibawah :

KARIPAP DAGING 

Bahan-bahan Inti: 

3 biji kentang dipotong dadu. 
200g daging cincang 
2 sudu besar rempah kari daging 
1 labu bawang besar dipotong dadu 
5 ulas bawang merah-ditumbuk 
2 ulas bawang putih -ditumbuk 
1 sudu besar ikan bilis -ditumbuk 
1 sudu besar udang kering-ditumbuk 
Setangkai daun sup }dihiris 
Sedikit gula & garam

Cara membuat inti:

Tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih hingga kekuningan. 
Masukkan rempah kari, bila agak garing masukkan ikan bilis dan udang kering. 
Masukkan daging dan kentang. Kacau sehingga setengah masak masukkan gula dan garam secukup rasa. 
Sebelum diangkat masukkan daun sup.

Bahan-bahan untuk pastri/kulit:

2 cawan tepung gandum 
2 sudu besar majerin 
air untuk menguli.} lebih kurang 1/4 cawan 
secubit garam masukkan ke dalam air

Cara membuat kulit karipap:

Masukkan majerin ke dalam tepung. Ramas tepung & majerin hingga rata. Kemudian masukkan air yg di bubuh sedikit garam, uli sehingga menjadi doh. Jangan terlebih air utk mendapatkan kulit yg rapuh. 
Tips: kalau nak kentang cepat empuk dan inti cepat siap, kentang yang telah dipotong hendaklah direbus dahulu sehingga separuh masak. Baru lah di masukkan ke dalam kuali inti tadi. 

Tips: Goreng karipap dgn api yg sederhana supaya kulitnya licin dan rangup

ni resepi yg aku dapat tak sure laa sedap tak so kena beli brg2 la :) harap menjadilaa kan . 

karipap karipap .

p/s:buat kwn2 suka karipap jugak tak? law suka boleh la buat jugak hehe : k.bye